Mis recetas veganas fáciles

Empanadillas de Seitán con queso.

Jenny
Receta vegana por
40 minutos

Ingredientes

Masa

  • 2 vasos de harina
  • una pizca de sal
  • 1 vaso de agua
  • 1/4 de vaso de aceite

Relleno

Método

  1. Mezclamos la harina con la sal, hacemos un agujero en el centro, y volcamos el agua con el aceite. Amasamos bien y dejamos reposar una media hora en la nevera.
  2. Retiramos la masa de la nevera, y la estiramos con un rodillo. Hasta que quede con un grosor de medio cm aprox. La cortamos en círculos (podemos utilizar una tapa de una olla pequeña, una taza…)
  3. Cuando tengamos todos los círculos preparados, los rellenamos con picadillo de seitán (previamente pasado por la sartén) mezclado con el queso o la crema de queso vegana y lo cerramos con las púas de un tenedor.
  4. También puedes rellenarlo con chorizo vegano,un picadillo de cebolla, pimiento rojo y diversas hortalizas.

Veganismo fácil y delicioso

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