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Espaguetis picantes

Jenny
Receta vegana por
30 minutos

Ingredientes

  • 150 gramos de espaguetis
  • Un par o tres de dientes de ajo
  • Un par o tres de guindillas pequeñas deshidratadas. (La cantidad de guindillas dependerá de lo picantes que estas sean)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Método

Hacer estos espagueti picantes es muy fácil. ¡Sigue los pasos de esta receta vegetariana y disfruta del picante!

  1. Ponemos a hervir los espagueti en una olla con algo de sal y aceite.
  2. Mientras se cocinan los espagueti, en una sartén a fuego medio, calentamos un chorro largo de aceite de oliva; lo suficientemente largo como para que pueda engrasar ligeramente todos los espagueti. Mientras, troceamos los ajos y las guindillas en trozos muy pequeños.
  3. Cuando el aceite de la sartén ya esté un poco caliente, añadimos los ajos y las guindillas y los dejamos hasta que el ajo se dore (¡sin que se quemen los ajos ni el aceite!).
  4. Cuando los espagueti ya estén al dente, los colamos para quitarle el agua y los mezclamos en la sartén con el aceite picante.
  5. Si nos hemos excedido con el picante, podemos ponerle un poco de sal para suavizarloe.
  6. Ya están listos para servir.

Veganismo y recetas vegetarianas

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