Mis recetas veganas fáciles

Ferrero Rocher caseros y veganos

Jenny
Receta vegana por
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10 minutos

¡Buenas tardes chic@s!

Hoy nos hemos lanzado a subir otra receta vegana porque ayer por la noche hicimos un gran descubrimiento. Los que ya nos seguís por Instagram sabréis de que hablamos; y es que ayer por la noche nos metimos en la cocina con nuestro amigo You (que desde aquí te agradecemos infinitamente tu visita e inspiración) para sacar una receta que teníamos ganas de hacer.

Sin enrollarnos mucho más os queremos presentar nuestra receta para hacer unos bombones crudi-veganos tipo ‘Ferrero Rocher’ sin azúcar. Que además de estar buenísimos y oler increíblemente bien, los puedes preparar en menos de 10 minutos.

Ingredientes (Para unos 10 ferrero rocher caseros)

  • Tres cucharadas soperas de cacao soluble (puedes utilizar el típico cacao que utilizas para la leche, pero te recomendamos que utilices uno sin azúcar, que es más sano)
  • 10 dátiles medianos.
  • 200 gramos de avellanas

Necesitaremos un procesador de alimentos como una batidora de mano o una picadora.

Método

  1. Comenzaremos picando muy bien los 200 gramos de avellanas (menos unas 15 avellanas, que las dejaremos enteras para meterlas en el centro del bombón). Puedes triturarlo hasta que quede como polvo o que quede en trozos más pequeños, como más te guste.
  2. Seguidamente, cogeremos unos 180 gramos de avellanas picadas (20 gramos los reservamos para el exterior)  y las mezclaremos con 3 cucharadas soperas del cacao soluble y los 10 dátiles. Volveremos a picarlo muy bien con la ayuda de la batidora o picadora hasta que quede muy cremoso y homogéneo.
  3. Luego, con al ayuda de una cuchara sopera, cogeremos una porción generosa de la masa, a la que le incrustaremos en el centro una avellana entera.
  4. Después, con las manos limpias, haremos una bola bien apretada, dejando la avellana en el corazón del bombón.
  5. Ahora, tienes que rebozar ese bombón con las avellanas picadas que anteriormente hemos apartado.
  6. Sólo tenemos que repetir este proceso hasta acabar con toda la masa.
  7. Para finalizar, lo mejor es que los dejes reposar en la nevera una noche entera para que la masa se asiente.
  8. ¡Esperamos que disfrutes a tope de estos bombones, te prometemos que te encantarán!
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4 opiniones

  1. Ana

    Los hice una noche en una quedada con unos amigos y triunfé!!
    Eso sí, yo echo cerca de 20 minutos o más porque echo la vida en picar las avellanas…
    Pero vamos, que genial!!

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  2. Gardenia Martinez

    Que rico!! Los voy a tener que hacer. :p Muchas gracias por sus recetas, me encantan!

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  3. Laura

    Buenísimo!!! tengo que probarlos!

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  4. Mei

    los he hecho hoy y están en exquisitos!! Graciasss

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