Mis recetas veganas fáciles

Garbanzos con cebolla

Jenny
Receta vegana por
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15 minutos

¡Hola, Hola! ¿Cómo estáis?

Empiezo de nuevo mi vida con esta receta. Chic@s, os doy la bienvenida a mi nuevo proyecto con esta receta que lleva conmigo más de 3 años:

Los garbanzos son ricos en proteínas y deberían estar semanalmente presentes en tu dieta. Si no sabes cómo cocinarlos, aquí te dejo una receta vegana rapidísima:

Ingredientes

  • Un bote de garbanzos cocidos
  • Una cebolla grande
  • Dos dientes de ajo medianos
  • Un pizca de orégano
  • Una pizca de pimienta negra
  • Ajo en polvo
  • Una pastilla de caldo vegetal
  • Un chorrito de zumo de naranja (otra opción es salsa de soja sin proteínas de la leche)
  • Un poco de aceite de oliva
  • Limón (opcional)

Método

Este plato de garbanzos con cebolla es una receta vegetariana de lo más básica. Apta para todo tipo de cocineros: desde los más inexpertos a los más experimentados.

  1. En una sartén a fuego medio con poco aceite, pochamos la cebolla y los ajos, previamente cortados en pequeños trozos. Cuando ya estén pochados, escurrimos los garbanzos y les pasamos un agua (para eliminar restos de conservantes y otros) y los añadimos a la sartén.
  2. Seguidamente, añadimos un chorro de zumo de naranja y si queremos, unas gotitas también de limón.
  3. Cogemos la pastilla de caldo vegetal  y la espolvoreamos encima de los garbanzos. Añadimos también el oregano, el ajo en polvo y la pimienta negra al gusto.  Y, a fuego medio, vamos removiendo hasta que la pastilla de caldo se vaya deshaciendo y el zumo se vaya consumiendo.
  4. Cuando el zumo ya se haya consumido del todo, apagamos el fuego y servimos.

3 opiniones

  1. MARILUZ

    Gracias por la receta, me encantó!!!

    Star
  2. Lucio

    Fácil y rico, nunca se me hubiera ocurrido la combinación

    Star
  3. Maria

    Fácil, rico, pocos ingredientes bien combinados, sano y salvando animalitos, qué más??? Gracias

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