Mis recetas veganas fáciles

Tallarines Peppone

Jenny
Receta vegana por
40 minutos

Una tradicional receta que adaptamos al veganismo.ç

Ingredientes

  • 500g. de tallarines
  • 75g. de margarina o aceite de oliva
  • 50g. de queso vegano (opcional)
  • 1 Pedacito de Piparra
  • 5 cucharadas soperas de tomate natural triturado
  • 1 Copa de Vodka vegano
  • 200 cl. de nata liquida vegana
  • Sal y pimienta

Método

  1. Colocar la pasta a cocer en abundante agua hirviendo, sazonar, remover siempre para evitar que se nos pegue
    al fondo durante el proceso de cocción.
  2. Para la preparación de la salsa usaremos una sartén de gran tamaño, donde colocaremos la margarina. En cuanto y se derrita echamos la piparra (Guindilla) y el tomate, removiendo continuamente para que no se nos queme.
  3. A continuación añadimos la nata líquida vegana sin dejar de remover toda la salsa. Esperamos a que hierva y vertemos la copa de vodka (asegurandonos de que es vegano). Dejamos reducir unos instantes y añadimos el queso parmesano vegano, mezclamos bien y añadimos una pizca de pimienta.
  4. Una vez cocida la pasta mezclarla con la salsa y servir caliente.
  5. Podemos añadirle un poquito de tomate.

Veganismo fácil y delicioso

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