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Ingredientes
- 1 kg de tomates naturales
- 250 gr de pimientos verdes
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- 150 ml de aceite de oliva
- 75 ml de vinagre de Jerez (o cualquier tipo de vinagre ácido)
- Una cebolla mediana
- Medio pepino (opcional)
Método
- Troceamos todos los vegetales y los trituramos junto con el resto de los ingredientes. Conservar en la nevera y servir frío.
Veganismo fácil y delicioso
