¡Bienvenid@ a mi blog de cocina vegana! Yo soy Jenny y este es mi pequeño rincón. Aquí encontrarás mis recetas veganas más fáciles, rápidas y deliciosas: hamburguesas vegetarianas, carnes vegetales, dulces, batidos de frutas y verduras y mucho más. Todas las recetas son alternativas respetuosas con los animales: libres de lácteos, huevo y carne.
Y sobre mi… Bueno, nací en Barcelona allá por el ’94. Uno de mis primeros recuerdos me lleva a mi quinto cumpleaños, cuando adopté a mi primer amigo callejero al que perdí 17 años después. Desde muy pequeña he crecido rodeada de animales y estar tan cerca de ellos me ha hecho comprender su forma de sentir.
Ya por esa época me encantaba escribir, fotografiar y dibujar. Uno de mis sueño siempre fue sacar un libro, aunque nunca imaginé que me plantearía hacerlo sobre veganismo y cocina. Aún a día de hoy todo lo que tiene como componente principal la creatividad me apasiona y me genera admiración a partes iguales.
Aunque lo mío no siempre ha sido cocinar, siempre me ha gustado comer – quizá demasiado -. Eso y mi incondicional amor al comer tiene como resultado este blog y mi blog de viajes. He de reconocer que estos dos no son mis primeros blogs y que por mis manos ya han pasado varios de ellos, pero esta vez he decidido quedarme aquí. Intento volcar todo lo que sé y que creo que pueda inspirar o facilitar un estilo de vida vegano y respetuoso con los animales. Hacer la vida más fácil a los demás es una manera muy práctica de hacerme feliz a mi misma.
Mis mayores pasiones.
Descubrí una de mis mayores pasiones es viajar. Trabajo cada día el deseo de conocer mundo y culturas distintas. En estos tres últimos años he paseado por París, viajado en coche por Escocia, visitado Milán, recorrido Florencia en bici y he caminado por toda la parte sur de Finlandia. En este sentido, mi mayor deseo es conocer América, China,…
Pero no podría hablar de amor y de verdadera pasión sin hablar de mis perros. Ellos son mi pequeña familia, y su simple compañía me hace inmensamente afortunada y feliz. Caminar durante horas con ellos, ir a la montaña o simplemente tumbarme a su lado en el sofá es para mi la mayor fortuna.
Actualmente trabajo como diseñadora gráfica en mi ciudad, Barcelona. Tengo algún que otro conocimiento sobre ilustración, maquetación y HTML & CSS, cosa que me ayuda bastante a trabajar en estas plataformas que comparto con vosotros. Trabajo todos los días, sin excepción, en mis blogs y redes sociales. Amo compartir todas estas experiencias y se ha convertido para mi en una forma de vida, además de un trabajo. Sé que este proyecto no conoce límites. De momento he aprendido a no tener prisa por que lleguen las cosas buenas, que por el camino hay demasiadas con las que entretenerse.