También llamada Tahina o Tahín, es una pasta de sésamo que además de comerse sola o untada en pan, se utiliza como ingrediente para el Hummus.
Ingredientes
- 2 cdas soperas de sésamo
- 4 cdas de agua o aceite de oliva
- Una pizca de sal
Método
- En caso de que el sésamo no esté tostado, lo pasamos unos minutos por la sartén hasta que coja un aspecto levemente dorado.
- Si ya está tostado, lo mezclamos en una batidora o picadora junto con los demás ingredientes. Lo trituramos bien, hasta que quede una pasta relativamente homogénea.
Veganismo fácil y delicioso