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Vive Vegano: una guía sobre ética animal y alimentación vegetal

18,90

¡Vive Vegano ha alcanzado su 2a Edición en apenas unas semanas! Además, ha resultado ganador del premio ‘Gourmet World Cookbook Award’ 2019 España.

Este no es un recetario al uso. En «Vive Vegano» no sólo hay 50 recetas veganas.  Es un libro muy amplio que abarca temas muy importantes sobre los derechos de los animales y la alimentación vegetal del que todos, independientemente de la etapa en la que nos encontremos, podemos aprender mucho. Y no, no es un libro solo para veganos.

Es un libro realmente muy especial. Un libro donde los animales son los protagonistas y donde se relata de principio a fin los oscuros entresijos de la industria de la alimentación. Donde se reflexiona sobre por qué comemos animales, sobre los intereses sociales y económicos que hay detrás. Un libro que te lleva desde la teoría hasta la práctica. Un libro que destapa la verdad y que derroca los mitos más comunes. 

Hay platos principales, hamburguesas y carnes vegetales, dulces para meriendas, postres y desayunos, snacks y caprichos, panes caseros muy variados y divertidos e incluso una sección de bebidas con zumos y leches vegetales. Hay recetas sin gluten y fácilmente adaptables.

Parte de los beneficios de este libro se destinan a la Fundación Santuario Gaia.

Descripción

Especificaciones:
Encuadernación: Rústica con solapas
Medidas: 17×23,5
Páginas: 200

Desde pequeños nos enseñan que hay animales a los que debemos querer y otros a los que podemos usar y comer, aunque cada vez son más las personas que rechazan esta idea y encuentran en el veganismo una filosofía de vida acorde con sus principios. Pero ¿es fácil ser vegano? ¿Por dónde empezar?

Jenny Rodríguez se hizo vegana a los 17 años y su blog de cocina, Mis Recetas Veganas, se ha convertido en un referente de la alimentación vegetal.Partiendo de su propia experiencia, en este libro habla sobre por qué ser vegano y aporta estrategias para dar los primeros pasos, ejemplos de qué comer al principio o una lista con ingredientes esenciales. Además, nos descubre algunas de sus recetas más ricas y saludables, tanto para el día a día como para sorprender a los invitados. Porque ¿quién puede resistirse a una buena hamburguesa vegetal o a una carbonara de anacardos? Tanto si buscas reducir el consumo de alimentos de origen animal como si quieres dar el paso definitivo al veganismo, este libro te ayudará en tu propósito.

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