Ensalada mixta crudivegana

Ingredientes

• Varios pimientos verdes
• Lechuga
• Una cebolla grande o dos pequeñas.
• Sal
• Aceite de oliva
• Vinagre
• 1 o 2 tomates naturales

Método

1. Cortamos la lechuga y la lavamos.
2. Mientras la dejamos escurrir, cortamos en rodajas la cebolla, el pimiento y los tomates.
3. Lo mezclamos con las hojas de lechugas troceadas, y lo aliñamos con un buen chorro de aceite de oliva y vinagre al gusto.
4. Le añadimos una pizca de sal.

Veganismo fácil y delicioso