¡Hola, Hola! ¿Cómo estáis?
Empiezo de nuevo mi vida con esta receta. Chic@s, os doy la bienvenida a mi nuevo proyecto con esta receta que lleva conmigo más de 3 años:
Los garbanzos son ricos en proteínas y deberían estar semanalmente presentes en tu dieta. Si no sabes cómo cocinarlos, aquí te dejo una receta vegana rapidísima:
Ingredientes
- Un bote de garbanzos cocidos
- Una cebolla grande
- Dos dientes de ajo medianos
- Un pizca de orégano
- Una pizca de pimienta negra
- Ajo en polvo
- Una pastilla de caldo vegetal
- Un chorrito de zumo de naranja (otra opción es salsa de soja sin proteínas de la leche)
- Un poco de aceite de oliva
- Limón (opcional)
Método
Este plato de garbanzos con cebolla es una receta vegetariana de lo más básica. Apta para todo tipo de cocineros: desde los más inexpertos a los más experimentados.
- En una sartén a fuego medio con poco aceite, pochamos la cebolla y los ajos, previamente cortados en pequeños trozos. Cuando ya estén pochados, escurrimos los garbanzos y les pasamos un agua (para eliminar restos de conservantes y otros) y los añadimos a la sartén.
- Seguidamente, añadimos un chorro de zumo de naranja y si queremos, unas gotitas también de limón.
- Cogemos la pastilla de caldo vegetal y la espolvoreamos encima de los garbanzos. Añadimos también el oregano, el ajo en polvo y la pimienta negra al gusto. Y, a fuego medio, vamos removiendo hasta que la pastilla de caldo se vaya deshaciendo y el zumo se vaya consumiendo.
- Cuando el zumo ya se haya consumido del todo, apagamos el fuego y servimos.
8 Comentarios
Gracias por la receta, me encantó!!!
Fácil y rico, nunca se me hubiera ocurrido la combinación
Fácil, rico, pocos ingredientes bien combinados, sano y salvando animalitos, qué más??? Gracias
Gracias, no tenía alguna idea de que hacer con los garbanzos
Hola!, buscaba por la red una receta sana, fácil, vegana y esta es fantástica!!!, buenísima, nos encanta en casa!. Mil gracias!
Hice los garbanzos ayer y ha sido todo un éxito. Gracias por tus recetas, creo que poco a poco las iré haciendo todas.
Como vegetariana que doy desde hace años, hay algunas que he hecho pero otras no.
De nuevo gracias por compartirlas
Una de mis comidas favoritas, me encantaaa!
Y encima fácil 😊, gracias por esta receta espectacular
Soy vegetariana de reciente creación, estoy leyendo mucho porque me encuentro perdida y con miedo por posibles carencias nutricionales. Hoy voy a comer garbanzos y haré tu receta! Sólo comentar, voy a añadir algunos frutos secos a los ingredientes propuestos. Tengo entendido que legumbre+semillas=proteina completa. Voy bien? Gracias!!!