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Ingredientes
- 150 gramos de espaguetis
- Un par o tres de dientes de ajo
- Un par o tres de guindillas pequeñas deshidratadas. (La cantidad de guindillas dependerá de lo picantes que estas sean)
- Aceite de oliva
- Sal
Método
Hacer estos espagueti picantes es muy fácil. ¡Sigue los pasos de esta receta vegetariana y disfruta del picante!
- Ponemos a hervir los espagueti en una olla con algo de sal y aceite.
- Mientras se cocinan los espagueti, en una sartén a fuego medio, calentamos un chorro largo de aceite de oliva; lo suficientemente largo como para que pueda engrasar ligeramente todos los espagueti. Mientras, troceamos los ajos y las guindillas en trozos muy pequeños.
- Cuando el aceite de la sartén ya esté un poco caliente, añadimos los ajos y las guindillas y los dejamos hasta que el ajo se dore (¡sin que se quemen los ajos ni el aceite!).
- Cuando los espagueti ya estén al dente, los colamos para quitarle el agua y los mezclamos en la sartén con el aceite picante.
- Si nos hemos excedido con el picante, podemos ponerle un poco de sal para suavizarloe.
- Ya están listos para servir.
Veganismo y recetas vegetarianas
