Salsa césar vegana

Receta vegana por Jenny

Aquí os dejamos una versión vegana de la conocida salsa césar. Especialmente utilizada para ensaladas, aunque también se puede emplear para carnes vegetales.

Ingredientes

  • 250 ml de leche de soja sin edulcorante.
  • 500 ml de aceite de girasol
  • 4 alcaparras
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cda. sopera de mostaza
  • una pizca de sal
  • 1 limón

Método

  1. En un recipiente, batimos la leche de  soja con el aceite, hasta conseguir un aspecto cremoso. Seguidamente, añadimos el resto de los ingredientes, y batimos hasta dejarlo totalmente homogéneo.
  2. Ya está lista para servir.

Veganismo fácil y delicioso

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