Natillas de chocolate veganas

Receta vegana por Jenny
Natillas de chocolate veganas. Recetas fáciles. Sin huevo. Dulces veganos.

Las natillas de chocolate probablemente sea uno de los postres favoritos de la gente y la verdad es que no me extraña. Junto con las de vainilla, las natillas de chocolate han sido por tiempo uno de mis postres favoritos. Por eso hoy os traigo la receta paso a paso para que aprendáis a preparar unas natillas veganas de chocolate.

 

¿Cómo preparar natillas de chocolate veganas?

Son fáciles de preparar y los ingredientes son muy accesibles. De hecho, el proceso es casi idéntico a la preparación de natillas caseras veganas de vainilla. Como base uso harina de maíz, también conocida como maicena. Esta harina es una maravilla porque aporta una cremosidad excelente cuando se hierve junto con un líquido. Lo demás es añadir saborizantes a base de frutas, especias, edulcorantes, cacao, … Es ideal para hacer postres: capas superiores de tartas, yogures, natillas… ¡De todo!

El caso es que prepararlas es muy fácil, es una receta que podrán preparar hasta los más principiantes en cocina. Igualmente, esta receta también os la grabé en vídeo, así que si preferís ver el paso a paso en vídeo, la tienes nuestro canal de cocina vegana de youtube. Si prefieres leerla, sigue bajando :-)

Como puedes ver en el vídeo, el resultado es cremoso, suave, y el paso a paso no tiene dificultad. Lo ideal es que puedes preparar en el mismo tiempo una cantidad pequeña, para dos o tres personas, o para 8-10 personas. Esto es genial si estás pensando en celebrar un cumpleaños (puede ser un dulce muy interesante para un cumpleaños infantil). Solo tendrás que preparar más cantidad y guardarlo en la nevera hasta que lo vayas a servir.

Recuerda que en Instagram subo contenido a diario que no subo en ninguna otra plataforma :-)

¡Vamos con la receta paso a paso! Natillas de chocolate veganas.

Natillas de chocolate veganas. Recetas fáciles. Sin huevo. Dulces veganos.

Natillas veganas de chocolate

Rating: 4.7/5
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Raciones: 4 personas Tiempo Preparación: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredientes

6 cucharadas pequeñas de maicena
Medio litro de leche vegetal (yo usé de soja)
5 cucharadas pequeñas de cacao (si usas cacao puro, puede que necesites más edulcorante)
5 cucharadas pequeñas de edulcorante
3 o 4 cucharadas pequeñas de azúcar vainillado o vainilla

Paso a paso

  1. En una olla, mezclamos todos los ingredientes menos la confitura de chocolate.
  2. Lo calentamos a fuego medio-alto, removiendo para que no se creen grumos.
  3. Cuando entre en ebullición, bajamos el fuego y lo mantenemos hirviendo suavemente, mientras removemos. Es importante para que no se creen grumos.
  4. Si se crean grumos, puedes usar una batidora de mano .
  5. Lo retiramos del fuego y lo servimos en diversos vasos, tazas o boles.
  6. Cuando esté templado, lo metemos en la nevera un mínimo de 20 minutos.
  7. ¡Y listo! Puedes decorar con cacao en polvo por encima.
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