Mis recetas veganas fáciles

Bechamel vegana (sin leche)

Jenny
Receta vegana por
10-15 minutos

¡Hola, hola! ¿Como estáis hoy?

Como veis, la receta de hoy no es un plato elaborado. Es una de mis salsas favoritas: la salsa bechamel. ¡Creo que todos los platos a los que se la hecho me fascinan! Lasañas, pastas, canelones…Al ser tan cremosa, le da un toque único a cualquier plato.

La particularidad de esta receta es que es una bechamel vegana, es decir, está preparada sin mantequilla ni leche.

Ingredientes

  • 1 litro de leche vegetal de soja sin azúcar
  • 1 cucharada sopera de margarina sin lácteos o de aceite de oliva
  • 5 cucharadas soperas de harina
  • Sal
  • Nuez moscada al gusto.

Método

  1. Vertemos todo en un olla y lo mezclamos en frío. Hemos de remover continuamente, hasta apagar el fuego.
  2. Lo llevamos a ebullición hasta que espese.
  3. Si queda demasiado líquido, añadimos un poco más de harina. Si nos quedan demasiados grumos, lo podemos pasar por la batidora.

Veganismo fácil y delicioso

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