Helado de yogur vegetal y arándanos (fácil)

Receta vegana por Jenny
Helado de yogur vegano con arándanos (fácil)

¡Hola, hola! Hoy damos inaugurado el calor y el verano con esta receta: Helado de yogur vegetal y arándanos, súper fácil apto para torpes. Como base uso el yogur de almendra vegano de la marca Biogurt, que es apto para alérgicos a la soja, ya que como os digo, es de base almendra, sin soja.

De cualquier forma, si tenéis alergia a los frutos secos, también tenéis yogurt vegetal de coco de la marca Biogurt.

Como el yogur que uso es sin azúcar añadido, le añado un poquito de sirope para darle un toque diferente, vainilla y arándanos congelados. Podéis jugar con los sabores y frutas como más os apetezca ¡las opciones son infinitas! Fresas, mango, incluso podéis meterlo en chocolate fundido y volver a congelar para que tengáis una cobertura de chocolate crujiente.

Helado de yogur vegano con arándanos (fácil)
Helado de yogur vegano con arándanos (fácil)

La receta de este helado de yogur vegetal es facilísima, lo único que necesitarás es un buen molde para helados tipo “polo”. Los hay de mil formas, colores y tamaños, los podéis comprar desde en cualquier bazar de tu barrio hasta por Internet.

¡Vamos con la receta! Helado de yogur vegetal y arándanos:

Helado de yogur vegano con arándanos (fácil)

Helado de yogur vegetal y arándanos (fácil)

Rating: 5.0/5
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Raciones: 4 helados Tiempo Preparación: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredientes

400 ml de yogur vegetal de almendras

5 cdas soperas de aceite de coco

4 cdas soperas de vainilla

1 cda sopera de sirope de ágave o tu edulcorante favorito

2 o 3 puñados de arándanos congelados (yo usé unos chiquititos, si usas unos grandes, puedes trocearlos)

Paso a paso

  1. Mezclamos en un bol los 400 ml de yogur vegetal de almendras, 5 cdas soperas de aceite de coco, 4 cdas soperas de vainilla y 1 cda sopera de sirope de ágave (o el edulcorante que vayas a usar).
  2. Después, añadimos los arándanos congelados y volvemos a mezclar con cuidado, sin deshacerlos.
  3. Metemos la mezcla en el congelador durante 1h hasta que la masa esté sólida (el tiempo puede variar en función del congelador).
    Helado de yogur vegano casero, paso a paso.

    Helado de yogur vegano casero, paso a paso.

  4. Retiramos del molde...¡Y listo para comer!
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